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LA FÊTE DES ROUGES

TASTING MENU

01 Mar LA FÊTE DES ROUGES

GREAT BASIN GASTRONOMIC CULINARY CIRCLE
Sunday, March 8, 2015

FIRST DEMONSTRATION

Le Saumon Grillé, nappé d’un Beurre Blanc parfumé à la fraîcheur d’Aneth

Wine: Château de Mercey, Mercury, Antonin Rodet 2011 ( Bourgogne – Pinot Noir)

 

SECOND DEMONSTRATION
Les Artichauts à la Barigoule sautés à la Duxelles

Wine: Cuvée Signée, Chinon, Romain Paibib, 2011 (Loire – Cabernet Franc)

 

THIRD DEMONSTRATION

Le Poulet à la Sauce Chasseur

Wine: Château Carignan, Prima, 2010 (Bordeaux – Merlot)

 

FORTH DEMONSTRATION
Le Fromage Stilton

Wine: Quinta De Ventozelo, Reserva Ruby Porto (Portugual)

 

BON APPÉTIT

Galilea
galileareno@gmail.com